Éget e a szeszes zsír
A fogyókúrás módszerek többségénél az alkohol egyértelműen tiltólistás, mivel könyörtelenül tönkreteszi a diétát.
HA MEGNYOMOD ITT 60 MÁSODPERCIG, AKKOR...
Amennyiben szigorú fogyókúrás étrendet követsz, valóban ajánlott a szeszes italok teljes körű mellőzése, egyébiránt pedig a kulcsszavad legyen ezúttal is: a tudatosság és a mértékletesség. Az alábbiakban elmondjuk, mire kell figyelned! Miért hizlal az alkohol?
A szeszes italokat a szervezeted szénhidrátként dolgozza fel, ráadásul a glikémiás indexük is rendkívül magas, magyarán vércukorszint-ingadozást eredményeznek. Pamela M. Peekea Maryland Egyetem szakértője The Hunger Fix című könyvében ír az alkohol szervezetre gyakorolt hatásáról. A szakértő szerint a szeszes italok szinte éget e a szeszes zsír érik az anyagcseréért felelős szerveket, és arra sarkallják őket, hogy azonnal függesszék fel tevékenységüket, és helyette az alkohol lebontásával foglalkozzanak.
Amit pedig korábban fogyasztottál, elraktározódik. Peeke továbbá arra figyelmeztet, hogy kimondottan rossz ötlet a vacsorát egy-két pohár itallal helyettesíteni, mert kisvártatva farkaséhes leszel, és szinte bármit felfalsz, ami az utadba kerül.
Alkoholos szalonna javíthatja az egészséget. Bár a zsír rendkívül zsíros termék, a tudósoknak nincs semmilyen kifogása annak használatára. A müncheni Egyetem munkatársai megállapították, hogy az alkohollal kombinált zsír használata bizonyos előnyökkel járhat a szervezet számára.
Ha ez még nem lenne elég, az alkohol visszatartja a vizet, ami a diétázás szempontjából azért veszélyes, mert már a legkisebb folyadékveszteség is lassítja az anyagcserét, ezáltal derékba töri a fogyókúrát. Ráadásul a szomjúságérzet könnyen összetéveszthető az éhségérzettel, sokan ezért ivás helyett nassolással próbálják megszüntetni a kényszert.
Miért éhezel meg másnaposan? A Nature Communications egyik tanulmányában részletesen kifejtik, hogyan reagál a szervezeted az alkoholra.
Röviden arról van szó, hogy az alkohol felborítja a vércukorszint-egyensúlyát, és lecsapolja a glikogén- és szénhidrátkészletet. A szervezeted a glikogént szénhdirátokból állítja elő, ezért van az, hogy különösen lisztes vagy cukros ételek után sóvárogsz másnaposan. Arra a kérdésre pedig, hogy miért kívánod ilyenkor 20 perc zsírégető a sós ételeket, a kutatók szerint a dehidratáltság a válasz.
